Placki z cukinii
Składniki:
- jedna cukinia (średniej wielkości)
- ok 80-100 g twarożku
- 1 jajko
- 3 łyżki mąki (ja dałam kukurydzianą i pszenną pełnoziarnistą, ale
może być inna)
- 1 ząbek czosnku
- trochę kukurydzy (nie za dużo żeby placki się nie rozpadały :) )
- sól
- oliwa z oliwek do smażenia
Cukinię zetrzeć na grubych oczkach, posolić i odstawić na chwilę a
następnie odcisnąć. Dodać resztę składników i dokładnie wymieszać
(twaróg rozgniotłam widelcem). Smażyć na niewielkiej ilości oliwy.
Pycha :)
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz