Konfitura morelowa z imbirem

Uwielbiam morele, a z dodatkiem imbiru są bardzo aromatyczne. Konfitura świetnie komponuje się z jogurtem naturalnym - taka domowa fantazja:)

Konfitura morelowa z imbirem

Składniki:
- 2 kg moreli
- 2 szklanki cukru
- 5cm kawałek świeżego imbiru, starty na drobnych oczkach,

Morele kroimy na ćwiartki, zasypujemy cukrem i dodajemy imbir. Smażymy do uzyskania gęstej masy. Przekładamy do słoików i pasteryzujemy ok 20 minut. Pycha! Smacznego!