wtorek, 9 lipca 2013

Sałatka z truskawek i melona

Truskawki najbardziej smakują w wersji sałatkowej i w połączeniu z octem balsamicznym. Eksperymentuję z różnymi składnikami i za każdym razem utwierdzam się w przekonaniu, że truskawki i ocet balsamiczny to ostatnio mój numer jeden.
Dziś polecam sałatkę z melonem. Składniki na porcję dla jednej lub maksymalnie dwóch osób:)

Sałatka z truskawek i melona


Składniki:


- 1/4 melona,
- 6-7 truskawek,
- 5-6 pomidorków koktajlowych,
- 30-50g sera typu bałkańskiego,
- kilka listków bazylii i mięty,
- 1 łyżka octu balsamicznego,
- 2 łyżki oliwy lub oleju lnianego,
- pieprz.

Melona i ser kroimy w kostkę, truskawki i pomidorki na ćwiartki. całość polewamy octem i oliwą, doprawiamy pieprzem i dorzucamy liście bazylii i mięty. I gotowe:) Smacznego!