Najprostsza i najszybsza w wykonaniu pasta jajeczna, do tego bardzo smaczna. To dobry pomysł jak w lodowce mamy prawie nic. Polecam!
Pasta jajeczna z kiszonym ogórkiem
Składniki:
- 2 jajka, ugotowane na twardo
- 2 ogórki kiszone
- 2 łyżki majonezu
Jajka i ogórki ścieramy na tarce, na grubych oczkach. Dokładamy majonez, możemy przyprawić solą i pieprzem, mój majonez nie wymaga jednak doprawiania.
Smacznego!
piątek, 20 lipca 2012
piątek, 13 lipca 2012
Bób z kaszą gryczaną
Dzisiaj coś dla fanów bobu. Bardzo swojskie połączenie tworzą bób, kasza gryczana i skwarki. Odważniejsi potrawę tę popijają kwaśnym mlekiem.
Bób z kaszą gryczaną
Składniki:
- 1 szklanka kaszy gryczanej
- 1/2 kg bobu
- kilka plasterków boczku
- 1 mala cebula
- sól
-opcjonalnie kwaśne mleko :)
Kaszę gryczaną gotujemy na sypko, czyli na 1 szklankę kaszy przygotowujemy 2 szklanki wody. Kaszę wrzucamy na osolony lekko wrzątek, gotujemy na małym ogniu, pod przykryciem, około 15 minut. Do kaszy nie zaglądamy, nie mieszamy i dzięki temu powinna wyjść idealna. Dobrze jest jeśli kasza już bez gotowania postoi w garnczku. W międzyczasie zajmujemy się bobem, my gotujemy w lekko osolonej wodzie około 20-30 minut, polecam ręczne sprawdzenie czy gotowy. Boczek i cebulkę podsmażamy na patelni. Następnie nakładamy kolejne składniki potrawy na talerz w kolejności: kasza, bób i skwarki. Opcjonalnie można podawać z kwaśnym mlekiem. Ja osobiście nie łączę mleka i skwarków, ale podobno połączenie to jest bardzo smaczne.
Smacznego!
Bób z kaszą gryczaną
Składniki:
- 1 szklanka kaszy gryczanej
- 1/2 kg bobu
- kilka plasterków boczku
- 1 mala cebula
- sól
-opcjonalnie kwaśne mleko :)
Kaszę gryczaną gotujemy na sypko, czyli na 1 szklankę kaszy przygotowujemy 2 szklanki wody. Kaszę wrzucamy na osolony lekko wrzątek, gotujemy na małym ogniu, pod przykryciem, około 15 minut. Do kaszy nie zaglądamy, nie mieszamy i dzięki temu powinna wyjść idealna. Dobrze jest jeśli kasza już bez gotowania postoi w garnczku. W międzyczasie zajmujemy się bobem, my gotujemy w lekko osolonej wodzie około 20-30 minut, polecam ręczne sprawdzenie czy gotowy. Boczek i cebulkę podsmażamy na patelni. Następnie nakładamy kolejne składniki potrawy na talerz w kolejności: kasza, bób i skwarki. Opcjonalnie można podawać z kwaśnym mlekiem. Ja osobiście nie łączę mleka i skwarków, ale podobno połączenie to jest bardzo smaczne.
Smacznego!
czwartek, 12 lipca 2012
Sałatka z botwinką
Sałatka z botwinką
- 125g makaronu
- młode liście buraka (botwinka)
- ok 10 suszonych pomidorów
- ok 10 pomidorków koktajlowych
- 1/2 puszki kukurydzy konserwowej
- bazylia
- 2 duże łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
Gotujemy makaron, kroimy liście botwinki. Mieszamy wszystkie składniki i gotowe.
Smacznego!
P.S. Przepis dostałam od Gohy. Zdjęcie również jej autorstwa.
- 125g makaronu
- młode liście buraka (botwinka)
- ok 10 suszonych pomidorów
- ok 10 pomidorków koktajlowych
- 1/2 puszki kukurydzy konserwowej
- bazylia
- 2 duże łyżki majonezu
- 1 łyżka jogurtu naturalnego
Gotujemy makaron, kroimy liście botwinki. Mieszamy wszystkie składniki i gotowe.
Smacznego!
P.S. Przepis dostałam od Gohy. Zdjęcie również jej autorstwa.
środa, 11 lipca 2012
Racuchy z jabłkami i bananami
Moja propozycja na uzdrowienie racuchów: obowiązkowo dokładamy makę razową, zamiast mleka - jogurt i zamiast białego cukru - trzcinowy. Po takiej modyfikacji zawsze mi lepiej smakuje:)
Racuchy z jabłkami i bananami
Składniki na ciasto:
- 2 jajka "zerówki"
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ryżowej
- 2 łyżki mąki pszennej razowej
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 1 łyżka cukru trzinowego
- 1/2 szklanki jogurtu
- 1/2 szklanki wody mineralnej
- 1/4 łyżeczki sody
Składniki plus:
- 3 jabłka, obrane i pokrojone w plastry
- 3 banany, obrane i pokrojone na ćwiartki
Ubijamy jajka i następnie dodajemy pozostałe składniki na ciasto. Mieszamy na gładką masę. Owoce zanurzamy w cieście i smażymy na oleju.
Smacznego!
Racuchy z jabłkami i bananami
Składniki na ciasto:
- 2 jajka "zerówki"
- 2 łyżki mąki pszennej
- 2 łyżki mąki ryżowej
- 2 łyżki mąki pszennej razowej
- 2 łyżki mąki kukurydzianej
- 1 łyżka cukru trzinowego
- 1/2 szklanki jogurtu
- 1/2 szklanki wody mineralnej
- 1/4 łyżeczki sody
Składniki plus:
- 3 jabłka, obrane i pokrojone w plastry
- 3 banany, obrane i pokrojone na ćwiartki
Ubijamy jajka i następnie dodajemy pozostałe składniki na ciasto. Mieszamy na gładką masę. Owoce zanurzamy w cieście i smażymy na oleju.
Smacznego!
Subskrybuj:
Posty (Atom)