poniedziałek, 17 marca 2008

Ziemniaki z groszkiem

Uwielbiam kuchnię indyjską! Mogłabym codziennie.... Nie jest to mój ulubiony przepis, ale akurat dziś mieliśmy na obiadek:)

Ziemniaki z groszkiem
150 ml oleju
3 średnie cebule, pokojone w palsterki
! łyżeczka świeżego czosnku, zmiażdżonego
1 łyżeczka świeżego imbiru, drobno posiekanego
1 łyżeczka chili w proszku (ja daję ok 1/3 łyżeczki)

1/2 łyżeczki kurkumy
1 łyżeczka soli
300 ml wody
3 średnie ziemniaki
100 g groszku

Na patelni rozgrzać olej i podsmażyć cebulę na złoty kolor. Dodać 150 ml wody i dusić do zmięknięcia cebuli. Wymieszać czosnek, imbir, chili, kurkumę, sól i dodac do cebuli. Ziemniaki obrać, pokroić w kostkę i dodać do cebuli. Smażyć 5 minut. Dodać groszek, resztę wody i dusić 15 minut. Podawać na ciepło.

Smacznego!

10 komentarzy:

goha pisze...

ja bym tak codziennie nie mogła...ale raz na jakiś czas owszem:) poproszęo przepis na soczewicę (bo groszek dla mnie jest mało jadalny:), w przeciwieństwie do soczewicy, która jest pycha)

anet pisze...

ok ok:) cos wrzuce jak tylko ugotuję:) ale soczewica mało fotogeniczna jest;)

goha pisze...

to położysz na wierzch ozdóbkę i będzie ładna :)

anet pisze...

no na przykład bitą smietanę....

goha pisze...

ja bym proponowała coś kontrastowego - np. czerwonego :) (w razie braku papryki daj keczup ;)

lara pisze...

mmm...wygląda smakowicie:)

Karola pisze...

Super! Moja przyjaciółka uwielbia na indyjsko, a ja wciąż się uczę jak ją tu zaskoczyć kiedyś :D Sama bardzo lubię gotować, będę tu zaglądać, zapowiada się pyszny blog! :*

a.batory pisze...

proszę pięknie sfotografowac jagniecine z imbirem i cynamonem ;) to będzie nagroda!!:)

anet pisze...

Batory to chyba ponad moje wszekie możliwości:)

Magi pisze...

Zrobiłam dzisiaj te ziemniaki z groszkiem :) Wszyscy zajadali tak, że aż się im uszy trzęsły ;) A dialog z moim narzeczonym, który podobno baardzo nie lubi groszku
on: pyszny obiadek
ja: nawet groszek?
on: tak, tak.
ja: a podobno nie lubisz?
on: ale tu się świetnie komponuje :D

jeszcze poproszę o jakiś pyszny przepis z kaszą, żeby go do kaszy przekonać :D