Chutney porzeczkowy
Składniki:
1 kg czerwonych porzeczek
1/2 kg cukru
1/2 szklanki octu winnego
1 łyżeczka mielonego cynamonu
1 łyżeczka goździków
kilka ziaren pieprzu
kilka ziaren angielskiego ziela
Smażę porzeczki z przyprawami ok 30 minut. Następnie dolewam ocet. Przekładam gorący chutney do wyparzonych słoików. A potem pasteryzuję.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz