sobota, 7 maja 2011

Na słodko...... mufinki z rabarbarem

Przepis nie jest mój. Ale sprawdzony i są pyszne, jadłam dziś rano:)



Mufinki z rabarbarem

Składniki: (moje szklanki mają 225 ml) :):)
- 2 szklanki mąki pszennej,
- 1/2 szklanki mąki ryżowej,
- 2 jajka,
- 1/2 szklanki oleju,
- 1/2 szklanki cukru brązowego,
- 1 szklanka jogurtu naturalnego,
- 1 łyżeczka sody,
- 3 laski rabarbaru,
- płatki migdałów do posypania po wierzchu

Wszystkie składniki mieszamy, najlepiej łyżką a nie mikserem. Ciasto nie może być za bardzo gładkie. Przekładamy do papilotek i pieczemy 20 min w temp 200 C.

Brak komentarzy: