moje gotowanie: Curry z ciecierzycy

poniedziałek, 31 marca 2008

Curry z ciecierzycy

Curry z ciecierzycy

6 łyżek oleju
2 średnie cebule, pokrojone w plasterki
1 łyżeczka świeżego imbiru, drobno posiekanego
1 łyżeczka kminku, mielonego
1 łyżeczka kolendry, mielonej
1 łyżeczka świeżego czosnku, świeżo zmiażdżonego
1 łyżeczka chili w proszku
150 ml wody
1 duży ziemniak
400g ciecierzycy z puszki, odsączonej

ja używam tylko gotowaną ciecierzycę, ok. 1 szklanki namaczam kilka godzin i potem gotuje ok. 1 godziny

Rozgrzać olej i następnie smażyć na nim cebule na złoty kolor. Dodać imbir, czosnek, kminek, chili, kolendrę i, mieszając, gotować 2 minuty. Dodać wodę. Ziemniaka pokroić w kostkę i połączyć z ciecierzycą, a następnie wrzucić do rondla, przykryć i gotować na małym ogniu ok. 15-20 minut. Curry skropić sokiem z cytryny. Podawać na ciepło.

Smacznego!!

4 komentarze:

a.batory pisze...: wyprobuje oba , jak jest imbir to zawsze muuuuuuuusze
trzeba tylko po ciecierzyce jechac, bo chyba juz nie mam (do galerii heheheh); 1 kwietnia 2008 00:47
aaaasssssaaaaa pisze...: ja to musze po imbir, (do galerii hehehe); 1 kwietnia 2008 00:48
a.batory pisze...: dawaj coś nowego!a wogole zrobiłam kulinarne odkrycie w Krk mmmmmm...wtedy co sie poł dnia zmuszona byłam włoczyć; 8 kwietnia 2008 16:12
Anonimowy pisze...: Rewelacyjny przepis :) Smakowało nawet mojemu Mężczyźnie, który za cieciorką nie przepada i w ogóle trudno mu dogodzić :D
Pozdrawiam, Magi; 8 kwietnia 2008 19:30

Prześlij komentarz